Wie zu braten das perfekte Steak Medium Rare

April 4|0personnes lisent|

REVUE:Während Methoden für das Kochen das perfekte Steak unterscheiden, ist die Grundlagen, um Braten ein Steak bis zur Perfektion ziemlich universell. Sie benötigen qualitativ hochwertige USDA Steaks Primzahlen auszuwählen, verwenden Sie eine dauerhafte g

Advertisement

Wie zu braten das perfekte Steak Medium Rare

Während Methoden für das Kochen das perfekte Steak unterscheiden, ist die Grundlagen, um Braten ein Steak bis zur Perfektion ziemlich universell. Sie benötigen qualitativ hochwertige USDA Steaks Primzahlen auszuwählen, verwenden Sie eine dauerhafte gusseisernen Pfanne und bei starker Hitze kochen, um in den Säften zu versiegeln. Gewürz spielt auch eine wichtige Rolle nicht nur das Hinzufügen Geschmack, sondern eine Kruste auf der Außenseite des Fleisches. Kochen Sie die Steaks auf ein medium-rare Temperatur, die zwischen 54,4 und 56,7 Grad Celsius ist, wird in einem geschmackvoll, sehr saftiges Steak führen.

Schwierigkeitsgrad: Leicht

Dinge, die Sie brauchen

USDA Prime Steaks, 1 1/2-Zoll-Starkes Papier towelsCast eisernen skillet1 EL Olivenöl oilKosher saltFreshly gemahlener schwarzer pepperTongs

Anleitung

1 Entfernen Sie Steaks aus dem Kühlschrank mindestens 40 Minuten vor dem Kochen auf Raumtemperatur zu bringen.

2 Legen Sie einen gusseisernen Pfanne auf dem Herd bei mittlerer Hitze.

3 Pat keine Feuchtigkeit von den Steaks mit einem Papiertuch und Saison die Steaks mit Salz und Pfeffer, um zu schmecken.

4 Fügen Sie 1 EL Olivenöl in die heiße Pfanne geben und erhitzen, bis es zu rauchen beginnt.

5 Legen Sie das Steak in der Pfanne und kochen Sie auf der einen Seite von sechs Minuten, dann umdrehen und Koch auf der anderen Seite von sechs Minuten, um ein medium-rare Steak zu bekommen.

6 die Temperatur der Steaks über einen Instant-Fleisch-Thermometer lesen, um sicherzustellen, das Fleisch bei mittlerer seltene prüfen. Die Temperatur des Fleisches sollte zwischen 54,4 und 57,2 Grad Celsius für den Mittel selten sein.

7 Entfernen Sie die Steaks aus der Pfanne und lassen Sie Rest für fünf bis 10 Minuten, mit Aluminiumfolie abgedeckt. Resting ermöglicht die Säfte in der gesamten Fleisch verteilen.

Tipps und Warnungen

Fügen Sie ein Stück Butter in die Öl gerade bevor die Steaks in der Pfanne, um den Geschmack hinzufügen.

Entfernen der Steaks, wenn sie fünf Grad von der gewünschten Temperatur, da die Temperatur wird weiterhin etwa fünf Grad steigen, wenn sie von der Schale entfernt wird.

Tags:

Ähnliche Artikel

  • Wie zu braten das perfekte Steak Medium Rare

    Wie zu braten das perfekte Steak Medium Rare

    April 4

    Während Methoden für das Kochen das perfekte Steak unterscheiden, ist die Grundlagen, um Braten ein Steak bis zur Perfektion ziemlich universell. Sie benötigen qualitativ hochwertige USDA Steaks Primzahlen auszuwählen, verwenden Sie eine dauerhafte g

  • Wie man das perfekte Steak Grill auf George Foreman Grill May 22

    George Foreman Tischgrills bieten eine bequeme Möglichkeit, Grillen Innen, vor allem bei schlechtem Wetter. Steaks grillen sich schnell in George Foreman Grills, obwohl die Grillmethode ist nicht für den Geschmack in Steaks über im Freien Grillen mit

  • How to Tell Wenn ein Steak medium Gekochte?

    How to Tell Wenn ein Steak medium Gekochte?

    January 3

    Das Konzept der perfekte Steak unterscheidet sich für jeden Geschmack, mit einigen Menschen genießen ihren Fleisch gekocht ganzen Weg durch und andere bevorzugen eine selteneren, oder weniger gekocht, Fleisch. Wenn Sie Ihr Steak medium-rare mögen, ve

  • Wie man ein Medium Rare Porterhouse-Steak Grillen Sie

    Wie man ein Medium Rare Porterhouse-Steak Grillen Sie

    October 11

    The Porterhouse-Steak ist eine der teuersten Premium-Rindfleisch. Größer als ein T-Bone, die Kombination einer Filet Mignon und einen Strip Steak sollte ein Porterhouse Steak einfach und schnell mit einer Pfanne, Grill oder Broiler am besten entfalte

  • Wie man ein Rib Eye Steak braten

    Wie man ein Rib Eye Steak braten

    May 18

    Rib-Eye-Steak aus dem gleichen Teil des Rindfleisch Prime Rib Braten schneiden. Die meisten der Zeit, Steaks vom Grill oder in der Pfanne angebraten und im Ofen fertig. Wenn Sie möchten, um ein Rib Eye Steak braten, fragen Sie den Metzger für ein Ste

  • Wie zu kochen Fleisch Medium Rare

    Wie zu kochen Fleisch Medium Rare

    January 29

    Fleischqualität wird durch den Reichtum der Geschmack, Zartheit der Textur und Feuchtigkeit bestimmt. Desto höher ist die Qualität des Schnitts gemäß Fleisch Enthusiasten, desto weniger Kochen des Fleisches Bedürfnisse. Fleischstück aus der Lende ode

  • Wie Sie das perfekte 40. Geburtstagsfeier-Werfen

    Wie Sie das perfekte 40. Geburtstagsfeier-Werfen

    January 16

    Werfen Sie das perfekte 40. Geburtstagsfeier kann helfen, Ihren Freund oder ein Familienmitglied zu treffen, dass die wichtige Hürde im Leben. Mit einigen gut durchdachte Dekoration, Erfrischungen, und die Gäste können Sie drehen, was man ein feierli

  • Wie man ein Mädchen das perfekte Umarmung May 7

    Geben eine Umarmung ist ein wunderbarer Ausdruck von Ihrer Gefühle über dieses spezielle Mädchen in Ihrem Leben. Die Forschung an der University of North Carolina durchgeführt festgestellt, dass umarmt senkt nicht nur den Blutdruck, sondern erhöht Eb

  • Wie Sie das perfekte Dankesbrief schreiben

    Wie Sie das perfekte Dankesbrief schreiben

    January 12

    Gute Manieren nichts kosten, so sagt man. Es dauert sehr wenig Zeit und Mühe, um Ihre Wertschätzung für ein Geschenk oder jemand die Güte zeigen, und es wird ihnen das Gefühl, wie Sie wirklich zu schätzen sie. Sie brauchen nicht zu einem riesigen bes

  • Wie man ein Sirloin Tip Steak kochen und es Ausschreibungs

    Wie man ein Sirloin Tip Steak kochen und es Ausschreibungs

    July 2

    Sirloin Steak Spitze ist ein natürlich etwas zartes Steak, die nicht so teuer wie steak tenderloin ist. Eine perfekt gekocht Steak ist crusty auf der Außenseite und saftig im Zentrum. Wenn Sie nicht über einen Grill haben, keine Sorge; ein klassische

  • Wie Rindfleisch Loin Tri Tip Steak Kochen

    Wie Rindfleisch Loin Tri Tip Steak Kochen

    December 10

    Beef tri-Tipp ist ein Mitglied der Familie von Sirloin Rindfleisch. Es ist eine schlanke, ohne Knochen, zarte Stück Rindfleisch, das in Steaks aus einem Tri-Tip Braten in Scheiben geschnitten werden kann. Es ist erschwinglich und einfach zu verarbeit

  • Wie man im Ofen backen Steaks

    Wie man im Ofen backen Steaks

    September 14

    Ein guter Weg, um ein Steak kochen umfasst Anbraten und Finishing das Steak in den Ofen. Dieses Verfahren ist besonders nützlich im Winter, beim Grillen außen kann nicht in Frage, weil es zu kalt ist. Sengende vor dem Backen wird in natürliche Säfte

  • Wie Thick Cut Top Beef Steak Round Kochen

    Wie Thick Cut Top Beef Steak Round Kochen

    January 12

    Von der Rückrunde Flanke der Kuh geschnitten, ist das Rindfleisch top Rumpsteak eine schlanke, schmackhafte Stück Rindfleisch mit wenig bis gar keine Abfälle. Normalerweise bei einer Dicke von etwa 3/4 inch geschnitten wird oben Rumpsteak als dick an

  • Wie man ein Grill Beef Steak

    Wie man ein Grill Beef Steak

    February 1

    Rindersteaks können in einer Vielzahl von Wegen zubereitet werden, aber Grillen sie nicht so viel Zeit wie bei anderen Methoden. Steak sollten richtig gegrillt werden, um zu verhindern, Unter- oder Überkochen das Fleisch. Anbraten der Außenseite des

  • Wie man ein T-Bone Steak Smoke

    Wie man ein T-Bone Steak Smoke

    February 2

    T-Bone ist ein zartes Stück Rindfleisch, das die Streifensteak mit einer kleinen Menge von Rinderlende auf der anderen Seite des Knochens verbindet auf der einen Seite des T-förmigen Knochen. Die meisten Steaks und T-Knochen sind keine Ausnahme, habe

  • Wie man braten Huhn

    Wie man braten Huhn

    January 4

    Es gibt so viele Möglichkeiten, um zu kochen Huhn, aber, wenn es nicht richtig gemacht kann es leicht kommen trocken, geschmacklos und geradezu fettig. Pan Braten Huhn ist eine gesunde Alternative zu Frittieren, und es braucht weniger Zeit als das Ko

  • Wie man ein T-Bone-Steak in einer Pfanne kochen

    Wie man ein T-Bone-Steak in einer Pfanne kochen

    August 12

    T-Bone-Steaks enthalten Teil des Filet und Lende oben. Allerdings enthält das Steak Filet weniger als ein Porterhouse. Der Knochen auf das Steak hat eine "T" Form, die das Steak schneiden seinen Namen gibt. Ein Heavy-Duty-Antihaft-Pfanne mi

  • Wie man ein T-Bone Steak Aufwärm

    Wie man ein T-Bone Steak Aufwärm

    March 31

    T-Bone-Steaks sind große Fleischstücke, die oft zu viel für eine Person, in einer Sitzung essen. Wenn dies der Fall ist, werden Sie wahrscheinlich die Reste im Kühlschrank lagern. Wiedererwärmen eine T-Bone-Steak, wieder geschehen kann viele Möglichk

  • Wie baue ich eine perfekte Hundezwinger?

    Wie baue ich eine perfekte Hundezwinger?

    August 25

    Das perfekte Hundezwinger kann ein langer Weg in Richtung macht Ihren Hund glücklich und zufrieden zu gehen. Wie Menschen, Hunde schätzen Häuser für sich. Egal, welche Art von Hund haben oder welche Materialien, die Sie in das Projekt zu verwenden, k

  • Wie man zusammen die perfekte Mutter der Braut-Outfit

    Wie man zusammen die perfekte Mutter der Braut-Outfit

    November 13

    Niemand will den Fokus von der Braut an ihrem Hochzeitstag wegnehmen; aber es ist immer noch wichtig für die Mutter der Braut, ihr Bestes zu suchen. Der Braut Mutter hat eine wichtige Rolle spielen, wie sie hinunter den Gang, begrüßen die Gäste und m

Hot

  • Wie man vier Lichter auf einem One-Schaltplan installieren

    Wie man vier Lichter auf einem One-Schaltplan installieren

    Ein Schaltbild bietet eine einfach zu verstehende Methode für die Installation von Stromeinzelteile wie Batterien und Lichter in eine Schaltung. A one-Schaltbild zeigt einfach die Stromversorgung und die Leitungen eine Verbindung zu einem Licht. Jedo

  • Wie mein Auto als SORN erklären

    Wie mein Auto als SORN erklären

    A SORN - Gesetzliche Off Road Benachrichtigung - gilt für Fahrzeuge, während sie bei der Lagerung oder außer Betrieb und nicht auf der Straße eingesetzt. Es ist eine Straftat, zu fahren oder parken ein unversteuerten Fahrzeug auf einer öffentlichen S

  • Wie mehrjährige Farne ausbreiten

    Wie mehrjährige Farne ausbreiten

    Mehrjährige Farne, darunter Schwert Farn, maidenhair fern, fern Holz oder lackiert fern sind robuste Pflanzen, die einen dramatischen Aussage machen kann. Innenaufnahme, können mehrjährige Farne in Bereichen mit wenig Licht gepflanzt werden. Im Freie

  • Nationale Liste der Feuchtpflanzen

    Nationale Liste der Feuchtpflanzen

    Feuchtgebiete sind Regionen, in denen Wasser Umgebungen, wie großen See Systeme, Flussdeltas und Ozeane, nach und nach mit dem Land zusammenführen. Sümpfe und Moore sind Beispiele für Feuchtgebiete, und es gibt viele verschiedene Feuchtgebiete in den

  • Aktivitäten für junge Menschen ohne in Selbstvertrauen

    Aktivitäten für junge Menschen ohne in Selbstvertrauen

    Als Jugendliche wachsen, ihr Bewusstsein der Welt um sie herum wächst auch. In vielen Fällen können junge Menschen beginnen anfällig wie Menschen sehen sie und beginnen, das Selbstvertrauen zu verlieren, zu fühlen. Ihnen zu helfen, sich besser über s

  • Wie man die Master-Datenbank in SQL Server 2008 neu erstellen

    Wie man die Master-Datenbank in SQL Server 2008 neu erstellen

    Die Master-Datenbank hat mehrere SQL Server 2008-Funktionen. Wenn die Datenbank korrumpiert, einige Ihrer gespeicherten Prozeduren und Funktionen nicht mehr programmiert Prozess richtig und erhalten Sie Fehler. Sie können die SQL Server-master-Datenb

  • Wie Prime ein Heavy Duty Mercedes Kraftstoffanlage
  • Kokosöl Heilmittel

    Kokosöl Heilmittel

    Kokosöl schmeckt und riecht super, die aufgrund ihrer weit verbreiteten Einsatz in Süd-asiatischen Küche und Aromatherapie. Zwischen klinisch bewährten Vorteile und altehrwürdigen Volksmedizin hat Kokosöl einen guten Ruf in der Welt der natürlichen M

  • Wie man einen Schal für den Abschlussball tragen

    Wie man einen Schal für den Abschlussball tragen

    Für junge Frauen in kälteren Klimazonen leben, putzt sich für Abschlussball kann tückisch sein. Sie möchten elegant aussehen, aber Sie wollen nicht kalt. Ein Schal ist die perfekte Lösung. Diejenigen von Kaschmir (manchmal auch als Pashminas) gemacht

  • Wie Puffy Eye Reduzieren Heuschnupfen

    Wie Puffy Eye Reduzieren Heuschnupfen

    Heuschnupfen kann eine Vielzahl von Symptomen, einschließlich geschwollene, juckende und geschwollene Augen verursachen. Diese Symptome können vor allem während bestimmter Teile des Jahres ausgesprochen werden, denn Pflanzen und Bäume blühen nach ihr

New