Wie man Kräuter trocknen

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REVUE:Trocknen Kräuter speichert sie aus dem Komposthaufen, wenn Sie ein Überangebot haben und bietet aromatischen Geschmacks für Ihre Küche, wenn Pflanzen in Ihrem Garten sind tot oder schlafend. Sie können Blätter, Blüten und Wurzeln entweder durch Luftt

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Wie man Kräuter trocknen

Trocknen Kräuter speichert sie aus dem Komposthaufen, wenn Sie ein Überangebot haben und bietet aromatischen Geschmacks für Ihre Küche, wenn Pflanzen in Ihrem Garten sind tot oder schlafend. Sie können Blätter, Blüten und Wurzeln entweder durch Lufttrocknung oder durch gelindes Erwärmen in einem Ofen oder in der Mikrowelle. Kräuter sind bereit für die Lagerung, wenn sie brechen oder bröckeln leicht. Speichern sie in luftdichten Dosen oder dunklen Gläsern.

Schwierigkeitsgrad: Leicht

Dinge, die Sie brauchen

Garden twinePaper bagsTray geeignet für Ofen oder microwaveCake Kühlung Rack oder ähnliche vermaschten trayAirtight Dosen oder dunklen Gläsern

Anleitung

1 Ernte Kräuter am Morgen nach jeder Tau verdampft ist, wenn ihr Aroma am stärksten ist. Cut ganze Stämme an der Stelle, wo sie verzweigen vom zentralen Stamm, Pick-off Blüten oder Pflanzen ausgraben, wenn die Erhaltung Wurzeln. Jede welke, beschädigte oder tote Material zu entfernen.

2 Dry niedriger Feuchtigkeit Kräuter wie Rosmarin, Oregano, Dill und Majoran in Papiertüten. Sammeln Sie 5 bis 10 Stämme zusammen und binden sie an der Basis mit Gartenschnur. Setzen Sie die Stiele in eine Papiertüte, endet Schnitt oben. Binden Sie den Beutel mit Schnur verschlossen und stoßen einige Löcher für die Belüftung. Hängen Sie es durch seine gebunden Ende in einen warmen Raum mit guter Luftzirkulation.

3 Trockenhochfeuchtigkeits Kräuter wie Basilikum, Minze und Schnittlauch in einem Ofen oder in der Mikrowelle. Verbreiten Sie die Kräuter nicht mehr als 2,5 cm (1 Zoll) dick auf ein Backblech legen und im Ofen auf der niedrigsten möglichen Einstellung, vorzugsweise 30 Grad C (85 Grad F), für zwei bis vier Stunden. Alternativ breitete sie auf einem für eine Mikrowellenschale und Koch auf hoch für eine Minute.

4 Dry Kraut Blüten und Wurzeln auf einem Kuchen Kühlung Rack. Ernte Blumen als sie beginnen, zu öffnen. Graben Wurzeln und waschen Sie den gesamten Schmutz. Peel Wurzeln mit dicker Schale, wie Lakritze und Meerrettich. Schneiden Sie Wurzeln in 1 cm (0,5 Zoll) Scheiben aber lassen Blütenköpfe insgesamt. Verbreiten Blüten und Wurzeln in einer einzigen Schicht auf der Zahnstange und legen Sie sie in einem warmen, aus dem Weg zu legen, wie unter einem Bett oder in einem Trockenschrank. Schalten Sie alle zwei bis drei Tage mäßige Trocknung. Blumen und Kräuter können drei oder vier Wochen dauern, um zu trocknen.

Tipps und Warnungen

Verwenden Sie duftende getrocknete Kräuter wie Lavendel Potpourri zu machen oder nähen sie in kleine Beutel und verwenden, um Duft Kleidung in Schubladen.

Einfrieren in einem anderen effektive Methode zur Speicherung von Kräutern. Legen Sie Blätter in kleine Plastikgefrierbeutel und lagern in den Gefrierschrank, bis sie benötigt.

Bewahren Sie keine getrocknete Kräuter direktes Licht. Sie werden Farbe, Geschmack und Geruch zu verlieren.

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