Wie man ein Tajine Gericht verwenden

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REVUE:Die marokkanische Tajine bezieht sich sowohl auf eine Art Eintopf und die Schale ist in. Hergestellt aus Terrakotta, eine traditionelle Tajine Gericht besteht aus zwei Teilen, der Basis und dem kegelförmigen Deckel, der über die Basis passt und hilft

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Wie man ein Tajine Gericht verwenden

Die marokkanische Tajine bezieht sich sowohl auf eine Art Eintopf und die Schale ist in. Hergestellt aus Terrakotta, eine traditionelle Tajine Gericht besteht aus zwei Teilen, der Basis und dem kegelförmigen Deckel, der über die Basis passt und hilft, kochen das Essen gekocht . Vor der Verwendung der Tajine Teller zum Kochen, muss sie gewürzt werden. Dieser Prozess wird Poren in der Terrakotta versiegeln und zu helfen, Nahrung zu verhindern, das Festhalten an den Topf.

Dinge, die Sie brauchen

Tagine dishCooking oilBaking Trays

Anleitung

1 Tauchen Sie den Topf, beide Deckel und Boden, in kaltem Wasser für mindestens eine Stunde.

2 Reiben Sie die Innenseite der Boden und Deckel mit einem dicken Mantel von Speiseöl. Olivenöl ist das traditionelle Öl zu benutzen, aber jede Art von Speiseöl wird funktionieren.

3 Stellen Sie den Topf und Deckel in den Ofen, geölt Seite nach unten auf die obere Ablage. Legen Sie ein Backblech unter dem Topf und Deckel um Tropfen aufzufangen.

4 Den Backofen auf 175 Grad C.

5 Lassen Sie den Topf, um bei dieser Temperatur zwei Stunden lang bleiben. Schalten Sie die Hitze und lassen Sie den Topf auf natürliche Weise in den Ofen abkühlen.

6 Waschen mit warmem Seifenwasser, spülen und gründlich trocknen, bevor Sie.

Tipps und Warnungen

Auf dem Herd, sollte tagines nur mit kleiner Flamme verwendet werden; im Ofen, sollte die Wärme nicht höher als 175 Grad C liegen

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