Vorteile und Nachteile der Sprühtrocknung

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REVUE:Die Sprühtrocknung, die Wahl Dehydratation Verfahren für die Lebensmittel- und Pharmaindustrie, beschäftigt einen Zerstäuber und ein Heißgasstrom, um trockene Pulver, Granulate oder Agglomerate von einer Flüssigkeit oder Aufschlämmung herzustellen. D

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Die Sprühtrocknung, die Wahl Dehydratation Verfahren für die Lebensmittel- und Pharmaindustrie, beschäftigt einen Zerstäuber und ein Heißgasstrom, um trockene Pulver, Granulate oder Agglomerate von einer Flüssigkeit oder Aufschlämmung herzustellen. Der Zerstäuber verteilt flüssige Beschickung in feine Tröpfchen, aus dem die Flüssigkeit verdampft, hinter Feststoffe verlassen. Produkte getrocknet unter Verwendung dieses Verfahrens sind Milchpulver, Backmischung, Instant-Kaffee, Reinigungsmittel, Farbstoff, Keramikpulver und Hefeextrakt.

Vorteil: Geschwindigkeit und Vielseitigkeit

Die Sprühtrocknung ist eine einstufige Fähigkeit, den Trocknungsprozess in wenigen Sekunden gibt es einen Vorteil gegenüber anderen industriellen Trocknungsverfahren abzuschließen. In der Lebensmittelindustrie, spielt schnelle Trocknung eine entscheidende Rolle bei der Gewährleistung Mindestgesamtaromaverlust. Das Verfahren arbeitet auf Grundprinzipien und eignet sich zur Automatisierung. Das Verfahren ist vielseitig und anpassungsfähig zu einer breiten Palette von Branchen und deren Ausgangsmaterial und Produkt-Spezifikationen. Praktisch jedes Einsatzmaterial, die gepumpt werden kann, - Lösungen, Suspensionen, Aufschlämmungen, Schmelzen, Pasten, Gele - ebenfalls sprühgetrocknet.

Vorteil: Qualitätskontrolle

Die Sprühtrocknung erzeugt Pulver steuerbarer Partikelgröße und Gesamtqualität. Weitere Merkmale der Sprühtrocknung manipuliert sind Schüttdichte, der Grad der Kristallinität und Restlösungsmittelgehalt. Die Möglichkeit, diese Parameter zu steuern macht für Branchen wie Pharma, wo die optimale Aufnahme eines Arzneimittels hängt stark von der Teilchengröße der Prozess wünschenswert. In der Farbstoffproduktion, Pulver von gleichmäßiger Konsistenz zu gewährleisten ihre bequeme Dispersion in Lacksuspensionen. Die Lebensmittelindustrie setzt eine Prämie auf Feuchtigkeitsgehalt, der eines Produkts Haltbarkeit bestimmt.

Nachteil: hohe Investitions- und Gemeinkosten

Spray Trockengestelle bis enormen Kosten von der erforderlichen Ausrüstung und von seiner Dauerbetrieb. Haupt- und Hilfsmaschinen sind ebenso teuer, unabhängig von Art und Zerstäuber Trocknerleistung. Zerstäubungstrockner weisen in der Regel geringen thermischen Effizienz aufgrund der großen Menge an heißer Luft in der Kammer zirkuliert, ohne Berührung der Teilchen. Zusätzlich, Sprühtrockner, die Zweistoffdüsen nutzen benötigen Druckgas zur Zerstäubung. Ohne Berücksichtigung von Arbeits- und Wartungskosten, die hohen Energie- und Druckanforderungen stark hinzuzufügen bereits auf die Overhead-Kosten.

Nachteil: Wartungsprobleme

Sprühtrockner Wartung beinhaltet hauptsächlich Probleme mit der Düse eingesetzt. Ein-Fluid und Zweistoffdüsen sind besonders anfällig für Verstopfungen und Verschleiß an der Düsenmündung. Drehscheibe Zerstäubern, aufgrund der Anzahl der beweglichen Teile in direktem Kontakt mit den Pulvern, leiden innere Korrosion. Schließlich Probleme mit Pulver Festhalten an der inneren Kammerwände weiter auf die Reinigungskosten und Gewinnverlusten beitragen.

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